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全场宾客站立起来，掌声不停，一直到宴席结束！ 在每一场的品鉴活动接近尾声时，有一个环节是保留节目，就是厨师团队的亮相，而每次的大师们亮相，就会赢得在场嘉宾的阵阵掌声。但是，这一次，在北欧，每一次厨师团队亮相时，全场的宾客都会站立起来，掌声一阵接着一阵，一直不停，一直到宴席结束！而直到结束，嘉宾们都没有再坐下来，一直站着致敬。现场的氛围使身处其间的人都不免感动万分，这应该是对代表团最高的褒奖。 这次国际交流活动的三场品鉴活动，分别采用的是三张不同的菜单，每个城市、每一场都会有些微调。嘉宾们收获了美食，杭帮菜收获了美誉，既是美食的推广，更多的是交流。松达尔市的味仙阁酒楼，老总徐贤武是浙江温州人，到挪威已经很多年，知道浙江同乡要到他的酒店做活动，他已经激动和准备了很多天了。算准了日子，他备下了一头野鹿，还捕了一些海鲜，在品鉴当日，他让自己店里的厨师烤野鹿，做海鲜，打算与“杭帮菜”做一次亲密的接触和碰撞。当代表团的厨师们在厨房忙碌的时候，味仙阁酒楼里的所有厨师都站在一旁又拍照，又记录的，因为语言不通，唯一一位懂中文的厨师忙坏了，一会儿给这个翻译，一会儿给那个翻译。徐贤武说：“现场的嘉宾对杭帮菜相当满意，所以，今天在品鉴活动上的每一道菜，我都让我的团队录制下来，问仔细了，将来就在店里推出，也算是家乡的菜式在挪威的一块招牌啦。” 东方美食，杭州时间。一场场充满了“杭州味道”的飨宴美味，用无数熠熠生辉的绝妙瞬间，将杭州这座独具魅力的东方食都，逐渐还原在北欧食客们的面前。那一刻，杭帮菜不仅是一座城市的魅力所在，它更是一幅幅闪烁着人类智慧光芒的五千年中华文化画卷，它承载的是一种文化底蕴、一种厚重的情感，更是包含了所有中国人团圆、思乡、盼归、相思的味蕾回忆。那一刻，杭帮菜不仅是桌上那一道道色、香、味、形、器、质皆美的菜肴，它更是杭州城向全世界发出的一张金光闪闪的城市名片，代表着杭州城市强劲跳动的美食脉搏，代表着杭州菜源远流长的发展历史，代表着杭州人闲适富足的生活百态。 惊喜、满足、丰富……这都是来自地球以北的声音： 中国驻挪威大使馆大使王民：以前在国内的时候，我多次去过杭州，对杭州美食的印象也是极为深刻。在活动之前，我在想，换了个地方，换了挪威的食材，能否做出杭州味道呢？事实证明，一切都是原汁原味！这让我感到非常自豪。以美食为媒介进行城市的品牌推广，而且是实实在在的拿出作品来让人品尝，这在挪威还是第一次，相当的成功！这次活动搞得很好，是中挪关系正常化以来的第一次大活动，是一次成功的美食文化外交活动！ 挪威贸工部国秘Dilek Ayhan:在很多年以前，我们国家的首相到中国访问，带回来一本画册，里面是关于中国美食的图片，看了以后，让人充满向往，我一直在想象，古老的东方国家，这么精美的食物图片，到底是什么样的味道呢？今天我终于美梦成真了，这让我觉得很满足。我最喜欢吃的一道菜是“荷香鸡腿”。鸡是我们平时很常吃的食材，但这样包在荷叶里面，透着植物的清香气息，真是让人难以忘怀的味道。 挪威外交部秘书长Wegger Christian Strommen:在挪威，会有一些类似这样的、国际间的美食交流活动，但一般以国家为单位，像杭州这样以一种城市的菜色为主很少，令人印象深刻。可见中国地大物博，每个城市之间都拥有着自己的特色，这真是一个令人向往的国度。我喜欢吃鳕鱼狮子头这道菜，我甚至想向厨师学习一下，怎么样把鳕肉做成球，下次可以在家里尝试。 挪威进步党议员Christian Tybring_Gjedde:怎么会有如此美味呢？我最喜欢南宋蟹酿橙这道菜，原以为是一道水果？或是甜点？打开盖子，天哪，真的太有创意了。居然是水果和海鲜的完美结合，这是怎么做到的？噢，我还喜欢桌上送给我们的面塑孙悟空，非常传神。 挪威松达尔市市长Jarle Aarvoll：我喜欢用脚步丈量一座城市的风情，喜欢用味蕾感知一座城市的脉搏。感谢中国杭州的美食代表团能来到松达尔市，给我们带来如此美味，我感觉到了杭州这座城市的活力和魅力，我想，将来有机会，我一定要到杭州去，坐坐船，喝喝茶，吃吃杭帮菜。我很喜欢喝茶，今天品尝了西湖龙井茶，很清香。 中国驻芬兰大使馆参赞张斌：刚刚看到了厨师团队里的胡忠英大师，想起前不久刚在《朗读者》节目里看过他的朗读，我们这里很多人是他的粉丝。今天大师级别的团队来芬兰进行美食交流活动，这是芬兰的荣幸，也是我的荣幸。 芬兰万塔市副市长Jukka:东坡牛肉，非常好吃！我喜欢中国文化，我知道苏东坡，这道菜是不是与他有关系呢？真的非常棒！还有小笼汤包，一口咬下去，极其鲜美。 | 
