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“知味杭州”亚洲美食节开幕
2019-05-16 08:17

周江勇致辞 李学忠成岳冲张泽熙徐立毅于跃敏出席

我有嘉宾,鼓瑟吹笙,和乐且湛。作为亚洲文明对话大会的重要配套活动,“知味杭州”亚洲美食节昨日下午正式拉开帷幕。省委常委、市委书记周江勇出席开幕式并致辞。省市领导李学忠、成岳冲、张泽熙、徐立毅、于跃敏、戚哮虎、许明、胡伟、陈国妹、汪小玫出席。

开幕式上,中国饭店协会会长韩明、国际饭店与餐馆协会主席加森·艾迪、亚奥理事会第一副主席霍震霆、印度驻上海总领事瑞峰致辞,进行了对话“美食与文化”、特色美食制作技艺展示、国际家庭“家的味道”分享等互动活动,与会嘉宾观看了“多彩亚洲”“五谷丰登”文艺表演。

周江勇代表市委、市政府向远道而来的各国嘉宾表示热烈欢迎,对长期关心支持杭州发展的各界人士表示衷心感谢。他说,文明因交流而多彩,文明因互鉴而丰富。民以食为天,饮食文化是每个民族最广泛的风俗习惯和最基本的文化元素,相信“知味杭州”亚洲美食节将带给大家一次难忘的“舌尖上的旅行”、一段深刻的亚洲文化体验。

周江勇说,我们期待“知味杭州”亚洲美食节成为文化之旅,努力呈现历史和现实交汇的独特韵味。杭帮菜的特色概括起来就是一个“美”字。杭帮菜之美,美在形态、美在器具、更美在意境,一道美食就是一个故事、一段历史、一种精神,本次美食节将展示现代科技与传统美食完美邂逅,让大家感受杭州的深厚文化底蕴和蓬勃创新活力。我们期待 “知味杭州”亚洲美食节成为幸福之旅,努力呈现人与自然和谐相处的美好生活。杭帮菜取材于自然、忠实于原味,与淡妆浓抹总相宜的美景融于一体、浑然天成,本次美食节推出了西湖、运河、品茗问道、名胜探访等旅游线路,将让大家不仅陶醉于杭州的美味佳肴,更醉心于杭州的绿水青山。我们期待 “知味杭州”亚洲美食节成为合作之旅,努力呈现文明交流互鉴的丰富多彩。近年来,杭州与世界各地美食文化交流日益频繁,杭帮菜远赴全球20多个国家和地区开展厨艺品鉴,越来越多国际知名餐饮品牌进入杭州,本次美食节将以美食为媒,架起文明交流互鉴的桥梁,让世界更好地了解中国文化、促进文明对话。

开幕式后,周江勇一行参观了亚洲美食文化公园(展)、中华美食器皿展,并出席“知味杭州”品鉴晚宴。

来源:杭州日报 作者:首席记者 赵芳洲 编辑:王洁
 
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